El queso idiazabal será el protagonista de la nueva edición del Gazta Fest

El Casco Viejo de Bilbao volverá a celebrar, entre este jueves día 9 y el 19 de junio, una nueva edición del Gazta Fest, el festival en torno al queso Idiazabal, tras los dos años de parón a consecuencia de la pandemia. Así, el Gazta Fest rendirá homenaje al queso Idiazabal, y, en concreto, al que elaboran directamente los pastores vascos a partir de leche cruda de oveja latxa. Catas abiertas al público, una feria agrícola, un concurso de pintxos y el XVII Concurso de Queso Idiazabal de Pastor ‘Villa de Bilbao’, el primero de la temporada Idiazabal, son los principales eventos que conforman este festival en torno a la oveja latxa y al queso elaborado por los pastores vascos, integrados, en su gran mayoría, en la Denominación de Origen Idiazabal.