Un total de seis cortadores de jamón extremeños y andaluces participarán este domingo, 1 de octubre, en el I Concurso de Cortadores de Jamón Extreibéricos, que se celebra en la Plaza Mayor de Cáceres. El concurso se celebrará a partir de las 11,00 horas y contará con numerosos premios a nivel nacional.
Los participantes son Antonio González Cardeno, de Cumbres Mayores (Huelva); Esteban Rebolledo, de Arroyomolinos (Cáceres); Felipe Gil, de Carcaboso (Cáceres); José Antonio Romano, de Utrera (Sevilla); Juan Antonio Barbero, de Cáceres, y Toño Rodríguez Casares Costa, de Málaga.
El objetivo de este concurso es, además de poner en valor la calidad del jamón, base fundamental en la alimentación, el reconocimiento y elección del mejor cortador de jamón entre los seis participantes, que será el que "demuestre una mayor habilidad, estilo y creatividad", informa la organización en nota de prensa.
Una vez iniciado el concurso, se podrán adquirir los platos de jamón ibérico recién cortados a 5 euros la unidad. La recaudación que se obtenga de la venta de los platos de jamón ibérico irá destinada a favor del Centro Ocupacional Aspainca, de Cáceres.
También habrá a disposición del público una barra con bebidas y animación musical con diferentes actuaciones entre las que destaca la del cantaor flamenco Pedro Peralta, acompañado a la guitarra por Perico de la Paula y de la cantautora Rosana.
