La Feria de la Tortilla de Patatas de Villanueva de la Serena (Badajoz) alcanza su IX edición los próximos días 19, 20 y 21 de mayo con un programa de actividades que recupera su formato original, después de que en 2020 no se celebrara y en 2021 lo hiciera con un formato reducido por la pandemia.
Se trata de un evento, según indica la concejala de Cultura, Ana Mansanet, que se ha convertido en "un referente gastronómico, cultural, turístico y económico", y que está "totalmente" consolidado.
La gala inaugural gastronómica se celebrará el día 19 en el exterior de la piscina de verano si la climatología lo permite. En ella se podrán degustar tres tapas, cuya base es la tortilla de patatas, y que la realizarán tres cocineros que tienen en común grandes posibilidades de desarrollo, informa el consistorio villanovense en nota de prensa.
En concreto, los encargados de elaborar las tapas son Juan Enrique Fernández, cocinero y propietario desde el 2016 del restaurante Agatxao; en Los Santos de Maimona. David García, cocinero y socio del restaurante Tsuna en Villanueva de la Serena, con más de 20 años de experiencia en el sector. Y, por último, Joel García, alumno de la escuela superior de hostelería de Extremadura. Una gala que estará amenizada por la cantante extremeña Lola Salas, acompañada por la guitarrista Juana Gaitán.
El parque de la Constitución será el lugar destacado de las actividades del viernes 20. En este espacio, explica Mansanet, se ubican los estands de los distintos establecimientos hosteleros que participan en la feria de la forma activa. En este sentido, la concejala ha querido felicitar a los establecimientos hosteleros participantes por su apuesta y compromiso por esta feria.
Una feria "que supone un impulso al sector en nuestra localidad y que pone en circulación nuevos flujos de clientes que en estos días dan buena cuenta de la oferta gastronómica y del servicio de los establecimientos participantes".
Los estands abrirán a partir de las 21,00 horas, y habrá ocasión no solo de degustar las distintas elaboraciones que los hosteleros ofrecerán sino también de la música, a cargo de la banda 'Night Rider', que versiona los grandes éxitos del rock mundial con un repertorio "muy conocido".
Finalmente, el sábado 21 está marcado por diversas actividades. Por la mañana, los pequeños tendrán ocasión de disfrutar de los diferentes talleres infantiles, los conocidos como Pequechef, a cargo de Jorge Díaz, cocinero del restaurante Becada.
En él, los pequeños aprenderán cuáles son los ingredientes imprescindibles para elaborar el manjar que nació en Villanueva de la Serena y serán los propios protagonistas a la hora de realizar una tortilla de patatas.
Ese mismo sábado, los estands estarán abiertos en el parque de la Constitución, a partir del mediodía. Sobre las 14,00 horas, tendrá lugar el ya tradicional 'showcooking', con invitados especiales retados a cocinar una perfecta tortilla de patatas.
Y ya en horario de tarde, desde las 16,00 horas, aproximadamente, la plaza de España acogerá tres importantes conciertos. El cantante extremeño Aurelio Gallardo, la banda de pop y rock Modestia aparte, y Animales, grupo tributo a El canto del loco y Pereza.
