La llegada del buen tiempo está asociada a la llegada de las temidas plagas de insectos y parásitos para nuestras mascotas, para ellos debemos repasar las vacunaciones y comprar un buen collar antiparásitos.

Escucha los mejores consejos en este espacio.

Tras analizar la actualidad del sector hostelero con las nuevas medidas puestas en marcha, hablamos de la preocupación por la Semana santa y la relajación de las restricciones, para que no tenga lugar una cuarta ola de contagios.

Siguiendo con nuestras recetas de cuaresma y Semana Santa hoy traemos la receta de Monas Caseras de Trino Belmar

650 gr. harina de fuerza

100 gr. agua

100 gr. Leche

100 gr. azucar

100 gr. miel

100 gr. aceite oliva suave

100 gr. huevo ( aprox. 2 huevos L)

50 gr. Levadura Panadera fresca

10 gr. sal

5 gr. de Ralladura de limón o Esencia de bergamota

Mezclar todos los ingredientes y amasar unos minutos hasta que tengamos una masa lisa y que apenas se pegue a las manos.

Dejar fermentar en reposo la masa una hora y media (según temperatura) tapada para que no se reseque.

Formar 4 monas de 300 gramos o 6 de 200 gramos. Ponerlas en la bandeja del horno (2 por bandeja ya que crecen mucho) y taparlas

Dejar que sigan fermentando hasta que dupliquen su tamaño.

Precalentar el horno a 200 ºC, con calor arriba y abajo.

Pintar las monas con huevo batido y espolvorear azucar.

Meter las monas en el horno (Una bandeja cada vez) en la posición central durante aproximadamente 20 minutos aproximadamente

sacarlas del horno y dejar enfriar.

Jesús Martínez Pascual, edil de Obras y Servicios nos cuenta que continúan los trabajos para la sustitución de la vieja red de alcantarillado de fibrocemento por PVC en las calles del casco antiguo de Rojales. Además como Concejal de Fiestas nos cuenta que la familia cofrade de la localidad está viviendo con tristeza el segundo año sin Semana Santa. Este año tampoco habrá ni procesiones ni representaciones de la pasión, pero este Sábado se celebrará un acto en el que se bendecirá la nueva imagen de Jesús resucitado y también se presentará el cartel de este año.

El Pabellón Municipal de Deportes Bernardo Ruiz de Orihuela y el Auditorio Internacional de Torrevieja son los lugares seleccionados para llevar a cabo la vacunación de profesores y otros empleados en el ámbito de la educación. Esta vacunación se solapa con la de mayores de 80 años que se prevee terminar antes de fin de mes.

El Dr. cano quiere insistir en que pese a que hoy se suavizan alguna de las restricciones que sigamos actuando con prudencia y que no participemos en reuniones o encuentros con demasiada gente para evitar repuntes

Está previsto que la vacunación a la población en general se realice a partir del mes de abril en el Recinto Ferial, y acogerá a los vecinos de Orihuela Costa.

El alcalde de Pilar de la Horadada, José María Pérez, ha vuelto a expresar la disposición municipal para facilitar la distribución de las vacunas de una manera segura.Por ello el Ayuntamiento pilareño ha ofrecido en varias ocasiones a la Consellería de Sanidad para hacer las pruebas PCR o para la vacunación masiva.

El alcalde pilareño ha ofrecido a las autoridades sanitarias “una vez más, todos los medios materiales y humanos que dispone la institución para llevar a cabo la vacunación masiva”, y ha ordenado que se pongan en marcha de inmediato los trabajos de organización y acondicionamiento de las instalaciones.

Previsiblemente, en la Carpa Municipal, además de los ciudadanos de Pilar de la Horadada que les corresponda según el plan de vacunación establecido, se vacunarán también los residentes de Orihuela Costa.

El Alcalde nos habla que también se ha iniciado el trámite para solicitar las ayudas del plan Resistir en el municipio.

Hablamos con Ismael Navarro -Director General FUNDESEM y con Pedro J. Mondéjar- Socio Fundador de PACpark-in, una Start-up nacida de una MBA de FUNDESEM

La más prestigiosa escuela de Negocios de la provincia de Alicante pone en marcha en Abril una nueva MBA diseñada para apoyar el emprendimiento y el reciclaje permanente de nuestros empresarios en el marco de los nuevos entornos tecnificados.

Tanto Ismael Navarro, como Pedro J. Mondéjar nos hablan de FUNDESEM y de cómo funcionan como una auténtica escuela de negocios abierta a todos los emprendedores y a empresarios que quieran ampliar el potencial de sus negocios o de sus ideas.

La portavoz municipal socialista de Orihuela, valora los cambios que pueden venir tras el acuerdo PSOE-C´s en Murcia. Gracia, asegura que no ha habido ningún contacto y asegura estar dispuesta a reunirse tanto con PP, como C´s para sacar adelante unos presupuestos, porque en la situación actual no puede retrasarse más contar con esta herramienta. Y añade que las diferencias en el equipo de Gobierno de Orihuela, está afectando al día a día, y que Orihuela no puede permitirse un Gobierno incapaz de gestionar en un momento muy delicado.

Hablamos con José Sáez Sironi, Presidente de la Junta Mayor de Cofradías de Orihuela sobre el acto homenaje al pregón de la Semana Santa que tendrá lugar esta tarde en el Teatro Circo presidido por el Obispo, el Alcalde, el Presidente de la Junta Mayor y representantes de todas las Cofradías, Hermandades y Mayordomías.

Sáez Sironi, nos ha contado el acuerdo entre la Junta, la Concejalía de Comercio y los Comerciantes, para que se realicen 20 escaparates dedicados a todas las Cofradías de la Semana Santa y un concurso de decoración de Semana Santa para decorar los balcones y fachadas con motivos pasionales.

Hablamos con Cristina Ros, responsable de Marketing del Centro Comercial La Zenia de la reactivación de las actividades en el centro tras la reapertura de la zona de restauración. Además la Campaña especial Día del padre llega llena de regalos para todos con simplemente presentar un ticket de 20 €, y sorteo de fabulosos regalos. El Viernes 19 no abrirá el centro al ser festivo en la Comunidad, pero abrirá todos los días en Semana Santa.

La joven pareja ha creado una empresa para organizar experiencias subacuáticas tanto para profesionales, como para los que quieran experimentar una salida a nuestros fondos y disfrutar de la riqueza de nuestro litoral. Simón nos ha comentado que la pandemia ha mejorado el ecosistema marino de nuestras costas y es posible disfrutar de numerosas especies en su habitat. Hay que tener en cuenta que el buceo, especialmente en apnea te produce una sensación de libertad y de seguridad que viene muy bien para sentirnos bien en un medio todavía muy poco conocido.