plato contundente

Hoy la receta de las costillas en adobo

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, hoy nos traen una receta tradicional de costillas en adobo y lo acompañan de otros datos de interés.

pocos días

Hay ganaderos que están cerca de quedarse sin pienso para alimentar a sus animales

Hemos hablado con uno de esos ganaderos que llevan aguantando cada una de las piedras del camino desde hace meses, pero cada vez es más difícil mantener las explotaciones ganaderas. José García de Mateos sufrió una quita sanitaria por la gripe caprina y tuvo que sacrificar a todas su cabras. Ya sólo le quedan las ovejas y cada vez es más complicado mantenerse a flote. El encarecimiento de la luz, del gasóleo y de los piensos han sido algunos de los escollos, pero ahora se ve sin suministros para alimentar a los animales. De Mateos ha reconocido, en los micrófonos de Más de Uno Valdepeñas, que si no se restablece el trasporte de mercancías por carretera, en unos días no tendrá pienso y tampoco le recogen la leche para llevarla a las queserías. Un nuevo varapalo que, dice De Mateos, "puede ser la crónica de una muerte anunciada".

ASAJA

Peligra el suministro de pienso para las ganaderías

Engracia Segovia, delegado de ASAJA en Moral de Calatrava, reconoce que la situación es muy difícil para los ganaderos y agricultores, pero también motivos de sobra para que los trasportistas hayan convocado un paro. Segovia defiende que se proteste para exigir medidas que ayuden a paliar la situación, pero rechaza los piquetes violentos. Además asegura que ASAJA no ha hablado de iniciar ninguna estrategia para garantizar la distribución de los piensos, pero también reconoce que es una posibilidad que podría decidirse en breve. Todo va muy deprisa, afirma.