No es una receta dietética, pero sí muy rica y sencilla de preparar. María del Mar Marqués nos da la clave para preparar estos champiñones en salsa y aporta algunos datos más.

Presen Sánchez, abogada de Servicios Sociales de Valdepeñas, nos habla de esta horrible práctica que, a pesar de estar prohibida, penada y perseguida en la mayoría de los países, todavía se sigue llevando a cabo. En España hay unas 3.000 niñas en riesgo de padecerla.

Santos Neira nos habla de esta historia que es muy conocida, pero desde una perspectiva diferente. Una de las cosas que sorprende es la cantidad de autores que han recogido esta historia o similares.

El alcalde de la localidad, Pedro Antonio Palomo, nos ha hablado de esta cita en la que participan gran parte de los vecinos de Carrizosa y que repartirá unos 1.000 euros en premios.

Con Mª Ángeles Díaz-Madroñero

Hemos empezado hablando del campo porque ha sido una jornada de paros, protestas y cortes de carreteras. Pero más allá del campo también hemos tenido tiempo para fomentar la lectura, para repasar las ofertas de empleo público y para hablar de unos libros que promueven un estilo de vida saludable, a muchos niveles.

Diplomado en Educación Física, Máster en Nutrición, Técnico en dietética, Entrenador persona y Monitor de varias actividades físicas, Manuel Jesús ha analizado qué hacemos o dejamos de hacer y las repercusiones en nuestra Salud, a muchos niveles. El tres libros funcionan como uno y pretenden orientarnos para estar en la mejor condición. Los títulos son “Educarte para la Salud”, “Tu estilo de vida, tu mejor medicina” y “Máxima energía y vitalidad” y se pueden encontrar en la web Goldmansalud 

El libro "Crónicas y Romances", de Rafael Hurtado Gómez Cornejo, recoge leyendas, dichos, poemas... Un compendio de saberes y comentarios populares que el autor quiso dejar como constancia y retrato de la cultura popular de Valdepeñas. Trini Moreno nos habla de esta interesante obra, que podemos encontrar en la Biblioteca Municipal 'Ana de Castro'.

Para el presidente de la Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas las políticas de los Gobiernos son responsables de esta situación, pero también la escasa defensa que han hecho del campo las asociaciones agrarias. Delgado denuncia que las 3 grandes organizaciones han mantenido reuniones en las que al resto de organizaciones no se les ha permitido estar y "nos han ignorado y nos han humillado".

Con Mª Ángeles Díaz-Madroñero