La presencia de estas empresas onubenses tiene como objetivo impulsar la dinamización económica del territorio, facilitando la presencia de empresas del sector agroalimentario y pesquero de la provincia de Huelva en un escaparate estratégico para la promoción, comercialización y apertura de nuevos mercados.
El coordinador de la Oficina de Gestión y Estrategia para Empresas Marca Huelva, Emiliano Cabot, presente en esta edición del Salón Gourmets, ha señalado que “tenemos que sacar los productos que tenemos en la provincia para darlos a conocer. Productos tan especiales y auténticos que se van a mostrar aquí a distribuidores, empresas, restaurantes, importadores y exportadores, quienes vienen buscando nuevas referencias y nuevos productos”. Se trata, ha añadido Cabot, “de un escaparate espectacular para que estas empresas, que vienen buscando ese nuevo producto y esos nuevos segmentos de la gastronomía, puedan encontrar en nuestras empresas, a nuestros productos y a nuestros empresarios”.
Con esta iniciativa, desde la Diputación de Huelva aseguran que "reafirman" su compromiso con la promoción del tejido empresarial onubense, apoyando la visibilidad y competitividad de los productos de la provincia en foros de referencia nacional e internacional.
Además de su participación en la zona expositiva, las distintas empresas participan en el evento con una agenda de encuentros con proveedores, distribuidores e importadores cerrada, al objeto de maximizar la participación y presencia. De igual forma, se celebran diversos showcooking donde, entre otras cosas, se elaborarán platos a partir de la combinación de productos de las empresas onubenses presentes en el evento.
El Salón Gourmets se posiciona como el principal evento de Alimentación y Bebidas de alta calidad en Europa y uno de los más renombrados a nivel global. Ofrece una exhibición de las tendencias más exclusivas en la industria alimentaria. Con 39 ediciones a sus espaldas y un continuo crecimiento en cifras, este evento se destaca por su enfoque comercial y se convierte en el punto de encuentro más visitado por profesionales nacionales e internacionales del ámbito gastronómico, incluyendo restaurantes, hoteles, distribuidores, servicios de catering y tiendas especializadas.
