Tapas y Pintxos

Este evento ha reunido a cerca de 600 personas y 40 ponentes, consolidando a Gipuzkoa como un líder europeo en la implementación de prácticas circulares para promover soluciones hacia un futuro más sostenible. En Gipuzkoa, la economía circular se fortalece con la presencia de GK Recycling, un clúster del reciclaje que cuenta con más de un centenar de entidades, generando 6.500 empleos y alcanzando una facturación de 1.500 millones de euros, lo que representa el 6% del PIB guipuzcoano. El Encuentro aborda temas fundamentales para la sostenibilidad, desde la transición hacia una industria de baterías sostenibles hasta la integración del derecho a reparar en las estrategias empresariales.

El certamen une a las provincias de Ourense, Zamora y Alicante a través del turismo gastronómico

Entrevista a Jesús castellanos, presidente de HOTUSE.

El evento está organizado por la Academia de la Tapa y del Pintxo de España. El formulario de inscripción, abierto a chefs de toda la Comunidad Valenciana, está disponible en la web academiadelatapa.com

La séptima edición del International Tapas Day Torrevieja, organizado por el Ayuntamiento de Torrevieja y la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja Y Comarca, contará este año con la participación de 13 establecimientos asociados, y tendrá lugar durante el próximo sábado, 30 de septiembre, siguiendo la misma fórmula de una tapa y una bebida por el módico precio de 3,5 euros

Con Robin Food viajamos hasta Logroño y, en concreto, hasta su calle Laurel y calle San Juan para conocer cuáles son los pinchos y tapas más típicas.

¿Toca cena de amigos en casa y no tienes ideas? Pues escucha atentamente las tapas que nos prepara en el programa de hoy Antoñín Fariñas y seguro que triunfas.

¿Quieres preparar unas tapitas ricas y fáciles para este fin de semana? Pues no lo dudes y escucha la sección de nuestro chef, Antoñín Fariñas.

Aurrerá Pintxos y La Tabernita del Centro ganan el primer premio en tapa tradicional y original

Hoy martes, hemos comenzado contando la última hora de la actualidad y después hemos hablado de una iniciativa de la hostelería vasca para reducir el volumen de residuos, hemos viajado a Valladolid para hablar con el campeón y el subcampeón del Concurso Nacional de Tapas 2021 y hemos terminado con nuestras secciones habituales de ‘La sonrisa del Gentleman’ y el dedicado al cuidado de nuestras mascotas.