Quesos Asturianos

Nuevo repaso a la actualidad gastronómica de la semana que en este caso se centra en dos citas: Asturies, el país de los 100 quesos es el mayor evento de quesos artesanos asturianos del mundo. Pone en valor la riqueza quesera de la región y entrega sus reconocimientos; uno de ellos correspondió al Círculo. También hablamos del Festival del Arroz con Leche de Cabranes y para finalizar, hoy toca una receta de origen indio

Intensa semana de actividad gastronómica y cultural, que nos desarrolla Luis Javier del Valle. Comenzamos con la completa visita del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos a Piloña. Además, los capítulos de las cofradías de les Fabes y el Sabadiego, les Xornaes de les Fabes de Villaviciosa, la Feria de Quesos de Salas y la presentación de la feria Fromago. Finalizamos con una deliciosa receta de una empanadilla argentina rellena de queso.