EN MÁS DE UNO
06/05/2026 12:53
Luis Javier del Valle nos informa hoy del capítulo de la Cofradía de la Anchoa, la presentación del Festival del Arroz con Leche y su concurso y la recepción, este viernes, del premio Tierrastur, otorgado al Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Para finalizar les ofrecemos una rica receta de costillas de ternera y queso de cabra
EN MÁS DE UNO
29/04/2026 12:56
Intensa semana de actividad gastronómica y cultural, que nos desarrolla Luis Javier del Valle. Comenzamos con la completa visita del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos a Piloña. Además, los capítulos de las cofradías de les Fabes y el Sabadiego, les Xornaes de les Fabes de Villaviciosa, la Feria de Quesos de Salas y la presentación de la feria Fromago. Finalizamos con una deliciosa receta de una empanadilla argentina rellena de queso.
EN MÁS DE UNO
22/04/2026 12:55
Nuevo recorrido por la actualidad quesera y gastronómica de la semana, con Luis Javier del Valle. Comentamos la xuntanza de Sidres del Caudal, el encuentro de Cecoastur, la Feria de Quesos de El Berrón, un congreso de quesos en Cantabria y finalizamos con una deliciosa receta de albóndigas
EN MÁS DE UNO
15/04/2026 12:55
Luis Javier del Valle nos introduce esta semana en interesantes temas de actualidad como la reunión del Círculo, la presencia en actos externos, otras citas variadas, la noticia de los premios Gourmet y una deliciosa receta de Calabacines, gambas y queso
EN MÁS DE UNO
08/04/2026 18:16
Repaso a la actualidad quesera y gastronómica de la semana acercándonos a la asamblea del Círculo y visita a Ribera de Arriba, celebración del Día Internacional del Queso, evento en Taramundi y una deliciosa receta, para finalizar. Todo en la voz de Luis Javier del Valle
LA QUESERÍA
06/04/2026 19:10
El Día Internacional de los Quesos, el Vadequesum editado por el Principado y la cata de la Real Cofradía centran la charla
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25/03/2026 13:20
EN MÁS DE UNO
25/03/2026 13:20
Una semana más, Luis Javier del Valle, nos acompaña en un recorrido en el que iremos a la Asamblea de Amigos del Monsacro, al Axuntábense de la Sidra, al congreso Gastrollar y comentaremos además los premios Gourmet. Y para finalizar, les ofreceremos una deliciosa receta: Flanes de Gamonéu y Boronchu
EN MÁS DE UNO
11/03/2026 12:57
Luis Javier del Valle nos detalla esta semana su reciente desplazamiento a tierras portuguesas y nos deja una deliciosa receta con queso Afuega'l Pitu, mejillones y melocotón
EN MÁS DE UNO
04/03/2026 12:56
Luis Javier del Valle nos acerca a la comida del círculo, un encuentro de los gastrónomos del Yumanyi, la presentación de un libro de cocina y nos adelanta que este fin de semana emprenden su viaje a Portugal. Para finalizar, una receta de un Brazo de Gitana
