Quesos Asturianos

Luis Javier del Valle nos acerca hoy a varios temas de interés como la comida anual del Círculo en Sorribes, Piloña, el Concurso de Tortillas de Arboleya, los Premios de Calderetas de Don Calixto, la visita al Museo del Reloj de Piloña, la comida de colaboradores de la Fiesta del Asturcón, en Vallobal y la presencia del Círculo en las ferias queseras de Ribadesella y Panes. Para finalizar, les contamos la preparación de una tarta de quesos

Luis Javier del Valle nos comenta hoy el nacimiento de la cofradía del Corderu a la Estaca, la visita de la Secretaria de Estado de Agricultura a algunos concejos queseros del oriente de Asturias y nos traza una agenda para las próximas actividades. Finalizamos con la deliciosa receta de la torta de Boroña con quesos DOP que triunfó en la fiesta del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos

Luis Javier del Valle nos cuenta la reunión del Círculo, con la participación de la Quesería Ángel Díaz Herrero. También nos acerca a lo acontecido en el Concurso Internacional de Quesos Azules, de Cantabría y comentamos la noticia del inicio de la tramitación de la declaración como Bien de Interés Cultural para los Quesos Asturianos. Finalizamos con una receta de una deliciosa ensalada.