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07/10/2026 12:09
Luis Javier del Valle nos acerca una semana más a la actualidad quesera y gastronómica con las citas entorno al Queso de Gamonéu, el premio para la empresa Los Caserinos, Próximas actividades y una deliciosa receta de una lasaña de Tomate con Queso de Sierra.
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30/09/2026 13:04
Nueva jornada para analizar en nuestro programa las novedades del mundo casero y gastronómico desde la óptica asturiana. Luis Javier del Valle nos acerca hoy a estos contenidos:
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23/09/2026 13:17
Tras el verano, la temporada de citas se acelera:
-El círculo celebra este jueves una nueva comida · En el capítulo de las cofradías, tenemos dos próximas citas con el Aguardiente y el Queso Gamonéu · Gijón acoge este fin de semana dos eventos: El Gastropraufest y el Mercáu de Quesos Artesanos · Amplia información sobre el evento Fromago, celebrado en Zamora estos últimos días, con importante representación asturiana · Finalizamos con una deliciosa receta de Saquitos de Berza
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16/09/2026 12:51
Esta semana nos acercamos a varios temas de actualidad con Luis Javier del Valle:
-Novedades de la reunión del Círculo, celebrada el pasado jueves.
-Todas las actividades y eventos del Certamen de Quesos de la Foz de Morcín.
-Acabamos con una receta: Ensalada Cantábrica.
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09/09/2026 11:05
Esta semana, Luis Javier del Valle, desde el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos nos acerca los siguientes temas de actualidad:
-Comienza la temporada para el Círculo
-Repasamos los detalles del Concurso de Sidre Casero de Piloña celebrado este pasado domingo
-Celebración del Concurso del Queso Idiazabal
-En previsión: Evento quesero en la Foz de Morcín
-Finalizamos con una receta de Peras al chocolate con queso Vidiago
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02/09/2026 12:19
Desde el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, Luis Javier del Valle nos pone al día de las novedades de las últimas citas queseras en Caso y Cabrales. Además anunciamos la celebración del Concurso de Sidre Casero de Piloña y finalizamos con una deliciosa receta de un Pastel Cremoso
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26/08/2026 12:52
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26/08/2026 12:52
Con El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y con Luis Javier del Valle, comentamos la celebración de la Fiesta del Asturcón y de los próximos certámenes del Queso Casín y Cabrales. Además les ofrecemos una receta de Salmorejo con Melón y Brocheta de Queso
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19/08/2026 11:57
Con el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y con Luis Javier del Valle, nos acercamos hoy a la actividad de la Cofradía de la Buena Mesa de la Mar, a la inauguración del stand de Caja Rural en FIDMA, y a la Feria de Cuerres. Comentamos además el incendio sufrido por Tierra Astur en Oviedo y recordamos el concurso de cocina del Queso Casín. Para finalizar les ofrecemos una deliciosa receta de canelones con espinacas y queso
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05/08/2026 13:01
Esta semana Luis Javier del Valle nos acerca al encuentro con la Tertulia El Garabato, de Ribadesella, nos habla de la presentación del Certamen del Queso de Cabrales y la preocupación que existe entorno al futuro de este emblemático producto y nos ofrece datos sobre la celebración de la Feria de Quesos del Oriente en Llanes. Finalizamos con una receta para unas salsas.
