hortalizas

Precios

18/03/2026 15:02

¿Por qué suben los tomates y las judías?

Los conflictos armados, sobre todo la guerra de Irán, está incrementando el precio de combustibles y de otro tipo de productos, pero la subida de precios de verduras y hortalizas viene marcada por otro factor añadido: el de las consecuencias climatológicas. Las lluvias han provocado que haya escasez de producto.

Centro de Innovación Gastronómica

23/06/2025 13:59

Aragón estrena su mapa de hortalizas y legumbres

Recoge una selección de las 100 variedades con más historia de la región. Busca rendir homenaje a quienes han salvaguardado la calidad y el sabor y constatar la riqueza de la huerta aragonesa.

El producto

24/03/2025 13:21

Los crespillos, una forma diferente de degustar la borraja

El producto escogió en #EntrePlatoyPlato es la borraja. Ujn producto muy versátil de la huerta del Valle del Ebro que es muy versátil gastronómicamente. Una prueba son los crespillos que se hacen tradicionales a través de la Fiesta del Crespillo que se celebra en Barbastro.