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ONDA GASTRONÓMICA

13/08/2026 14:34

La hostelería de Torrevieja compensa la caída de facturación con el aumento de actividad durante este verano

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno' Vega Baja, puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el análisis de todo lo relacionado con el sector de la restauración en la Vega Baja

👉En el programa de este jueves contamos con el presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC), José Ignacio Pastor, para analizar la situación del sector este verano. La mayoría de establecimientos prevé que su facturación será inferior a la registrada durante el verano de 2025.

MÁS DE UNO MARBELLA 12.20. JUEVES 31 DE OCTUBRE DE 2024

31/10/2024 14:09

Celebra Halloween y Navidad con Alabardero

Nuestra primera invitada de este jueves 31 de octubre es la directora de comunicación y marketing del Grupo Lezama, Noelia Díaz. Por Alabardero lo tienen todo listo para celebrar Halloween, con un menú que no dejará indiferente a nadie. Y para Navidad, platos más elaborados y especiales... Ya se puede reservar llamando al 952 78 05 52.

Entrevista con la periodista Ana Porras, organizadora

09/08/2023 14:09

Cenas con chispistas, una propuesta original y diferente para el verano en la Costa del Sol

Cada encuentro es diferente al anterior, pero todos tienen algo en común, y es que asistir a Cenas con Chispitas es un experiencia que inolvidable. Cenas con Chispitas es una forma de compartir y conocer a otras personas en torno a la buena mesa y en un ambiente distendido. Este miércoles, la cita es en el hotel Gran Melia Don Pepe a las 21 horas.

LA COCINA DE ANA VEGA

31/03/2023 17:37

La razón por la que en España se come y cena tarde: "no tiene nada que ver con el huso horario"

Ana Vega nos cuenta en 'Julia en la Onda' cuándo se comenzó en España con la tradición de comer y cenar tarde en comparación con el resto de Europa. Asegura que a pesar de que se cree que es algo relativamente moderno, normalmente se relaciona con el cambio del huso horario con Franco, esto no es así. "Que nosotros comamos o cenemos tarde no tiene nada que ver con el huso horario", dice, ya que realmente se lleva haciendo desde hace 200 años. "En 1830, los españoles ya eran conocidos porque comían y cenaban tarde", explica.