Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar, recoger datos estadísticos y mostrarle publicidad relevante. Si continúa navegando, está aceptando su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en política de cookies.
entrevista a Alfonso Clemente | Asociación Española de Leguminosas
Alfonso Clemente: "Las legumbres forman una parte importante en nuestra salud intestinal"
Entrevistamos a Alfonso Clemente, presidente de la Asociación Española de Leguminosas, quien nos habla sobre los beneficios que nos aporta la ingesta de legumbres, así como lo que hacen con ellas en la Estación Experimental del Zaidín, en Granada. Afirma Clemente que "es un lujo tener legumbres a nuestro alcance y que formen parte de nuestra gastronomía".