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ENTREVISTA EN JULIA EN LA ONDA

Carme Ruscalleda: "El último día de Sant Pau quisimos cenar mi marido y yo y no pudimos porque estaba lleno"

En Julia en la onda entrevistamos a la chef española que tiene más estrellas Michelin. Se trata de Carme Ruscadella que cuenta las razones por las que ha decidido cerrar su restaurante Sant Pau. Asegura que "la mayor satisfacción ha sido poder cerrar liquidando a todos los empleados y consiguiendo que al día siguiente tengan todos trabajo". Durante la entrevista cuenta la historia de que al intentar cerrar, intentó cenar el último día con su marido y no lo consiguió, ya que "no había sitio". Por otro lado, explica las razones por las que decidieron pagar a los invitados el último día.