Los conciertos de las fiestas del Carmen de Santurtzi volverán a ser un gran reclamo para los vecinos y visitantes. Además de grupos locales, llegarán a la localidad marinera cabezas de cartel como Álvaro de Luna, M-Clan, Carlos Baute o Zetak, entre otros. En Más de Uno Bizkaia hemos hablado también de la nueva apuesta de BilbaoArte, hemos recibido la visita del escritor bilbaíno Javier presentándonos su última novela 'Palillos chinos' y nos hemos hecho eco del nuevo radar de tramo, el primero de Euskadi que se estrenará este próximo lunes en el alto de Trabakua.

Recordamos hoy el derrumbe del vertedero de Zaldibar ,…dos años y medio después la compañía Verter Recycling, en fase de liquidación, se niega a pagar los casi 29 millones de deuda por el gasto que invirtió el Gobierno Vasco para estabilizar el vertedero. Una cantidad que corresponde al coste de los trabajos realizados, desde el momento del derrumbe, hasta octubre de 2021. El Ejecutivo de Vitoria ha anunciado un procedimiento con el que tratará de recuperar el dinero público. Recordamos que el derrumbe del vertedero, registrado el 6 de febrero de 2020, provocó la muerte de Alberto Sololuze y de Joaquín Beltrán y enormes daños medioambientales. La causa medioambiental continúa abierta en los Juzgados.

El jueves, protagonismo para la gastronomía. Charlamos con nuestro divulgador Iñaki Suárez, del restaurante bilbaino Patxi Larrocha. Entrevista a Ana Aizpurúa, investigadora del Departamento de Producción y Protección Vegetal de Neiker, sobre las nuevas estrategias para adaptar los viñedos al cambio climático. Sección Sagartoki con Raúl Fernández. Hoy nos acompañan Igor Goyena y Maitane Sáenz.

Actualidad informativa del jueves 2 de junio

El último Sociómetro de la diputación de Gipuzkoa señala que en este momento lo que más inquieta a la sociedad es la situación económica con aspectos como el alza de los precios. A un año de las elecciones forales y municipales, sigue viva la pugna entre el PNV y EH BILDU. Los jeltzales se sitúan cuatro puntos por encima en intención de voto.

Hoy en Más de Uno Bilbao, hemos charlado con la flamante ganadora del Premio ATEA que otorga la Feria del Libro de Bilbao, Rosa Montero que viene con un nuevo libro "El peligro de estar cuerda". También te contamos las diferentes medidas adoptadas para impulsar el comercio local por parte del Gobierno vasco. El próximo martes, 7 de junio, Gari llega con la ilusión de reencontrarse con su propio repertorio en el Teatro Arriaga. El Mercado Marinero de Barrika vuelve con más ganas de nunca tras el parón obligado por la pandemia. En esta tercera edición se instalarán 40 puestos de artesanía gastronomía que darán color a un evento consolidado en Bizkaia.

Gari & Maldanbera. El grupo vuelve ahora al Teatro Arriaga, donde en febrero de 2019 realizó una recordada actuación que supuso el reencuentro sobre el escenario de Gari y Josu Zabala, su amigo y excompañero de Hertzainak. El próximo martes, 7 de junio (19:30 horas), Gari llega con la ilusión de reencontrarse con su propio repertorio. Esta pandemia le ha dado la oportunidad de detener su velocidad y mirar hacia atrás. De esta forma, ha podido echar la vista al pasado y recordar los muchos momentos, dulces y amargos, que ha tenido en su prolífica carrera en solitario. ‘Esperantzara kondenatua’, ‘Amets’, ‘Zaharra Zara Bilbao’, ‘Astiro eta Amorruz’ o ‘Amapola’ han pasado a formar parte de nuestra banda sonora en los últimos años, gracias a la voz susurrada y en ocasiones desgarrada de Gari. Ahora, después de 27 años, ha decidido grabar su primer disco en directo de su carrera en solitario, con el objetivo de perpetuar en un disco de directo todos los matices que se producen en el salto de un disco a un directo.

El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Hoy en ON EGIN, hemos hablado de su origen, los tipos de hojaldres y de recetas sabrosas.

La aulas conmemoran su 20 aniversario con la entrega de 47 diplomas a los estudiantes (mayores de 55 años) de la XX promoción.

Los miércoles,turno en "La Brújula de Euskadi" para la tertulia de mujeres. Dirigida por Roberto Forcén, hoy con Virginia Knorr, Sonia Macías y Maribel González. Hablamos de jazz con Matthieu Saglio, líder de Matthieu Saglio Quartet que este sábado actúa en el Festival "Ondas de Jazz" de Vitoria-Gasteiz, concretamente en el Conservatorio Jesús Guridi.