Universo Maite

De qué manera percibe el cerebro los sabores

Cómo afecta nuestro cerebro el sabor de determinados sabores, la reacción y gustos ante determinados alimentos. El neurólogo del Hospital Santa Lucia, el Dr. Juan Antonio García Carmona

Julián Vigara

Murcia | 24.05.2024 14:07

Diseño Canva

Universo Maite nos lleva hoy al mundo de los sentidos, al sentido del sabor. Vamos a conocer cómo afecta a nuestro cerebro el sabor de lo que comemos y cómo percibimos los sabores. Sobre la intervención del cerebro en la recepción del sabor hablamos con el Dr. Juan Antonio García Carmona, presidente de la Sociedad Española de Neurología, neurólogo del Hospital Santa Lucía de Cartagena.

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