Qui més qui menys coneix una bona recepta per fer l’amanida perfecte, però i per amanir-la bé? I és que com diu la Zaraida Fernández, un bon amaniment és la clau.
Què necessitem?
- ¼ part de Salsa tahina/ crema de sèsam
- ¼ part d’oli
- Suc de mitja llimona
- Mostassa
- Sal
- Aigua freda
- All
Pas a pas
Només hem d’agafar tots aquests ingredients i barrejar-los, ja sigui amb una batedora o directament en un pot de vidre.
Amb aquesta salsa podem fer l’amanida que més ens agradi, amb cigrons, pastanaga, tomàquet, brots o ceba. Aquest amaniment ens aguanta fins a una setmana a la nevera i és perfecte pels tuppers per a la oficina!
