Hoy se ha presentado la Red de Comercios que se pondrá en marcha para vender productos DOP e IGP (Denominación de Origen Protegido e Identidad Geográfica Protegida) de los Consejos Reguladores de la Comunidad Autónoma . Se potenciarán los canales cortos de comercialización y se promueve la compra en establecimientos de proximidad, además de fomentar el consumo de los Alimentos del Paraíso.
El objetivo es incorporar unas 400 empresas a esta red como señaló la Presidenta de la Unión de Comerciantes de Asturias Sara Menéndez
La Presidenta de la Federación Asturiana de Concejos Cecilia Pérez puso en valor la alta calidad de la despensa asturiana y su impulso comercial y turístico con esta iniciativa.
El Principado destacó la importancia que tiene esta alianza natural entre productores y comerciantes y que ambos han sido muy importantes para asegurar el abastecimiento durante la pandemia. Además esta certificación es una manera de reconocer lo que se forma aislada ya estaban haciendo algunos establecimientos.
Alimentos del Paraíso acoge a productos del campo y la mar, garantizando su origen asturiano y certificando su calidad, incluso su transformación. La marca cuenta ya con 347 productores, cuadriplicado el número de inscritos en los últimos años.
Para participar en esta red es necesario ponerse en contacto con la Unión de Comerciantes de Asturias y hacer una declaración responsable. Existen distintas modalidades de comercio
