Pan

Visitamos radiofónicamente hoxe a Panadería Mestura, na Avenida de Portugal para coñecer as suas especialidade, e fomos tamén a Xinzo de Limia para falar con Víctor Rodríguez de A de Torino para abordar o I Concurso Patapas. Todo elo e máis en Se nos va la Olla, con Paco Sarria e Rubén Amorín.

Ángeles Romero es directora de la Cátedra del Pan y del Cereal y catedrática de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Santiago de Compostela.

Hablar de pan es hablar de muchos tipos diferentes según sus ingredientes, su forma, su elaboración: desde el pan de espelta, al de maíz, de centeno o de trigo. Pan de pistola, trenzado, de rosca, pan payés, torta de aceite, la hogaza o el de moños. A todo el mundo le gusta el pan y tiene su favorito, pero el consumo va en descenso.

Más de Uno Valladolid con Raúl Rodríguez. Hablamos de Pan. 16/10/2023

'Con 2 Panes y 1 Pico' llega a Sevilla del 13 al 15 de octubre de la mano de doce establecimientos de distintos barrios de Sevilla y provincia que ofrecerán las mejores tapas servidas entre panes, así como las ensaladillas más típicas. La cita, en el Paseo Colón con la inauguración el viernes a las 20.30h

Los amigos de la Asociación Gastronómica y Cultural 'Duelos y Quebrantos', María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, vuelven a los fogones de En Tu Cocina O En La Mía y lo hacen con una receta propia de la gente en los momentos de labor en el campo, como la vendimia en la que nos encontramos.

Hablamos con la Dietista- Nutricionista, María Sanchidrián, sobre uno de los alimentos más populares de la dieta mediterránea

👉 Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si comes un plátano todos los días

Conversamos co alcalde de Ribadumia, David Castro, para coñecer en detalle o programa da Festa do Pan.

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo se despiden hasta septiembre con una rica receta y nos dan, de entre muchas otras, una de las versiones sobre el origen de su nombre.

Cuchillito y Tenedor: Raúl Ferre, de Masa Madre es el invitado de la Blogger de cuchillitoytenedor Mary Luz Pineiro.