José Carlos Fuentes y Rafael Sandoval: "Un buen vino puede elevar al cielo los sabores de un plato"

El chef del Club Allard, José Carlos Fuentes y el Premio Nacional de Gastronomía 2018, Rafael Sandoval, hablan de gastronomía en Por fin no es lunes. En los últimos años la gastronomía y el vino van de la mano combinan a la perfección en los mejores restaurantes de nuestro país. José Carlos Fuentes asegura que "entre un chef y sumiller tiene que haber una conexión total", ya que, como explica Rafael Sandoval, "un buen vino puede elevar al cielo los sabores del plato".