En cremas, como guarnición de asados y guisos, en revuelto, a la plancha... Todo vale con las setas

En el programa anterior conocíamos las diferentes setas que podemos encontrar.

En el País Vasco hay catalogadas más de 1.000 tipos de setas diferentes

Ahora toca cocinarlas. Con Fernando Canales y Oscar Peñin aprendemos a lavar, cortar y sobre todo cocinar las setas, tanto silvestres como de cultivo.