José Mari Ustárroz: "El queso DOP Idiazabal salvó a la oveja latxa"

Escucha la entrevista que Javier Saralegui realiza a José Mari Ustárroz, que después de 52 años se retira de la primera línea de la organización del Artzai Eguna en Uharte Arakil y deja la presidencia de la Denominación de Origen Protegido Queso Idiazabal. Eso sí, continúa como Presidente de la Cofradía de San Miguel de Aralar.