La recepta de Jordi Rey: hamburguesa de xampinyons, seitan i flocs de civada

El xef especialitzat en cuina vegetariana, Jordi Rey, explica a La Ciutat com fer una veggie burger casolana.

La recepta del xef Jordi Rey d’avui a La Ciutat està especialment dedicada als amants dels bolets i que vulguin innovar a la cuina amb una hamburguesa vegetal feta amb ingredients 100% naturals.

La veggie burger de xampinyons, seitan i flocs de civada és senzilla de realitzar i suposa un plat molt complert i nutritiu.

Jordi Rey explica com fer aquesta recepta i hi afegeix un acompanyament de ceba caramel·litzada que també ens explica com podem fer.