Amb la vista posada en la temporada d’estiu, el sector de la restauració compte que la situació epidemiològica millori per tal d’aconseguir una temporada turística en condicions, com a mínim, els mesos d’estiu. Precisament avui s’ha celebrat la jornada ‘La gestión del futuro, los nuevos caminos de la hostelería’ on s’ha parlat de la situació actual de la restauració i també de com es veuen els propers mesos.
En parlem amb Roger Pallarols, que assegura que no veuen clars els propers mesos, i creuen que no començarà a veure el final d'aquesta crisi fins al 2022.
