Roberto Forcen

Más de un centenar de conductores, llegados desde los cuatro puntos cardinales del Estado, se han reunido en el Hotel Ilunión San Mamés para compartir algunas de las cientos de anécdotas que atesoraron durante su ejercicio al frente de los históricos microbuses "azulito".

El principal protagonista en la historia de este manjar es el cerdo ibérico. Una raza autóctona que a lo largo de los años ha ido desarrollando las características que lo hacen especial y diferente. Estos animales se crían en las dehesas, donde pueden pastar libremente y ejercitarse, lo que añade un plus al producto final en comparación con los de otros cerdos criados en un régimen no extensivo. Hoy en ON EGIN hemos aprendido cómo diferenciar un buen jamón , cómo cortarlo, envasarlo, el mejor maridaje.....con Fernando Canales y Oscar Peñin.

BilbaoDendak, pone en marcha un servicio de entrega a domicilio para el comercio local de Bilbao basado en la sostenibilidad y la inclusión social. Para ello, cuenta con la colaboración de la plataforma de envíos Adresles y el centro especial de empleo The Good Riders. La iniciativa arranca hoy con ocho comercios: Serie B (moda), Olañeta (moda), Perfumería Erlai, Tuinkis (productos americanos), Sorpréndele (regalos), La Boutique de la Media (lenceria),FoxterShoes (calzado) y El rincón del vino (vino, champagne y licores).

Aprobada la ley de Vivienda que limita los precios del alquiler, con los votos a favor de EH Bildu y en contra del PNV, que denuncia que invade competencias. Cuestión que niega el viceconsejero de vivienda Pedro Javier Jauregi, entrevistado en ONDA CERO, que por el contrario afirma, que ahora se puede actuar en un ámbito que antes estaba vedado, el alquiler.

Ya sean verdes o blancos, los espárragos son los tallos jóvenes que nacen de la esparraguera. Se trata de una verdura alargada, característica por un intenso sabor, especialmente si son trigueros, es decir, aquellos que nacen de forma silvestre. Hoy en ON EGIN, Fernando Canales y Oscar Peñin nos acercado recetas deliciosas y fáciles para disfrutarlos .

Sin duda el reto demográfico va a ser uno de los temas a tratar futuro en la universidades. Así lo ha dicho en Onda Cero el nuevo recto de la Universidad de Deusto que busca ampliar el número de alumnos. Para ellos, entre la oferta ya se habla de grados online o enteramente en inglés, que ya llegaran el año que viene, o incluso ampliar el rango de edad ofreciendo formación continua .

Renfe ha iniciado la digitalización de los sistemas de seguridad en las estaciones de Cercanías en toda Bizkaia. Está sustituyendo las cámaras tradicionales por otras IP, que permiten ver en tiempo real lo que ocurre y detectar y alertar a los responsables de las instalaciones cuando hay una situación de riesgo.

Es un servicio gratuito gracias al cual las personas que deseen redactar, legalizar e inscribir su Documento de Voluntades Anticipadas (DVA) podrán hacerlo con la ayuda de dos médicos de familia expertos en este procedimiento. El objetivo es ayudar a la persona otorgante para que su DVA “sea un documento de calidad y bien meditado, que contemple las diferentes situaciones que se puedan dar y que a la persona no se le habrían ocurrido por sí misma”.

El festival de cine fantástico de Bilbao ofrecerá 47 sesiones, entre las que destacan tres estrenos a nivel europeo y cuatro a nivel estatal. El cine vasco también tendrá cabida, especialmente en la sección de cortometrajes.

Animal extraño y fascinante en su comportamiento como pocos, gastronómicamente el pulpo alegra nuestras mesas de muy variadas formas, aunque hoy día su gran reino pertenece al aperitivo y el tapeo. Popularizado casi hasta la extenuación en su preparación a la gallega -confundido a menudo con el pulpo a feira o á feira-, este cefalópodo merece ser reivindicado como uno de los productos marinos más exquisitos que podemos encontrar en nuestro recetario tradicional.

🧴 Las salsas, para todos los gustos y en los supermercados

🍳 Recetas con huevo, fáciles, sabrosas y con grandes propiedades nutricionales