receta cocina

Este miércoles hemos hablado de los actos en conmemoración del 8M que han preparado en Carrizosa y del XXVIII Salón del Automóvil y XIII Salón del Vehículo de Ocasión que van a celebrar en Valdepeñas la próxima semana. Además hemos contado con nuestras secciones habituales, 'Entre Líneas' que hoy ha versado sobre "El Patito Feo" y 'En Un Lugar De La Cocina', donde hemos repasado la receta de la habichuelas con perdiz.

María del Mar Marqués nos trae un plato poco apropiado para los viernes de Cuaresma, pero rico y tradicional.

Este miércoles hemos vuelto a disfrutar de nuestra tertulia joven con los alumnos y alumnas del I.E.S. ?Francisco Nieva", Tertulia 'Sapere'. Además hemos sabido cómo escondía una hipoteca "La Sirenita", con Santos Neira. Y hemos preparado sardinas en escabeche en la sección 'En Tu Cocina o En La Mía', con María del Mar Marqués. Además nos han visitado alumnas y alumnos del Colegio 'San Agustín' de Valdepeñas y hemos terminado con la información con Mariángeles Díaz-Madroñero.

María del Mar Marqués nos trae otra receta propia de Cuaresma, pero antes de nada manda un saludo a Alemania para José Antonio Romero, valdepeñero en la diáspora que trabaja en la cocina de una clínica de neurología en este país europeo y que es fiel oyente del programa.

Este miércoles hemos comenzado hablando con agricultores que se encontraban en las concentraciones de protesta, pero también hemos tenido tiempo de anticipar la presentación de una trilogía de libros para crear un estilo de vida, de conocer a un DJ reconocido por parejas, de analizar el cuento "Caperucita Roja" y de preparar unas sardinas encebolladas.

Partimos con un plato que respeta la tradición de no comer carne en Cuaresma y María del Mar Marqués ha elegido las sardinas encebolladas.

Sección de Más de Uno Talavera, con Roberto García.

Justo cuando esta celebración agoniza, María del Mar Marqués una receta típica de la vecina localidad que le han hecho llegar amigos solaneros.

Sección de Más de Uno, con Roberto García.

No es una receta dietética, pero sí muy rica y sencilla de preparar. María del Mar Marqués nos da la clave para preparar estos champiñones en salsa y aporta algunos datos más.