Langostinos

En ‘Más de Uno’, hablamos con Leo Harlem y Robin Food, sobre los langostinos, y entrevistamos a Pepe Coveñas de la granja de langostinos Noray, que nos cuenta todos los detalles de la crianza de estos crustáceos. Además, el cocinero Antonio García nos cuenta cómo cocinarlos para que no queden pasados.

Los pescadores de San Pedro del Pinatar piden ayudas económicas para compensar las pérdidas. En lo que va de campaña solo han sacado 40 kilos de langostinos cuando el año pasado sacaron más de 8.000 kilos

El alcalde preside el acto de presentación de la marca, que tiene como objetivo seguir potenciando el Destino Chiclana y promocionar este producto local.

Guardamar asiste a la Feria Internacional del Turismo renovando toda su imagen, presentando nuevos vídeos promocionales sobre todos los atractivos del municipio. Se refuerza la imagen de destino gastronómico, con la presentación de la 18ª Semana Gastronómica de la Ñora y el Langostino, con un Showcooking a cargo del Restaurante 'El Jardín', y también se muestran los nuevos descubrimientos arqueológicos, para consolidar Guardamar como destino cultural.

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a hacer un sabrosísimo cóctel de gambas al estilo "Fofó", el payaso de la tele.

José María Román resalta las características “únicas” de este producto durante la primera jornada festiva, que se desarrollará hasta el domingo junto a Manguita

Robin Food nos enseña en Más de uno una nueva receta muy navideña: langostinos con salsa rosa. Por otro lado, los oyentes le plantean sus consultas culinarias al chef, demandan nuevas recetas, reprochan algunas conductas y nos piden que venga todos los días porque "lo que hizo el viernes fue apoteósico".

Apertura del Teatro Principal. Nos acercamos la situación del sector del automóvil dela mano de Faconauto. Con Asier Aguirre, director del Hotel El Boulebard sabemos como se va recuperando el sector hotelero. Charlamos con Mikel Oraa, que está a punto de publicar su primera novela, Sin Alma. Terminamos con la receta de Patxi Eceiza, chef del Restaurante Zaldiaran.

Chapu Apaolaza escribe en su cuaderno sobre el encuentro entre Sánchez y Casado, y las caras que tenían. Pero lo que más destaca es la advertencia de no poder chupar las cabezas de las gambas y de los langostinos. Además, Chapu Apaolaza se ofrece a comerse las que no quieran chupar otros.

Ferrán Monegal nos trae los más destacado de la parrilla televisiva. Comienza hablando de langostinos y gambas. En concreto, habla de la recomendación de la Agencia de Seguridad Alimentaria de no chupar la cabeza de este tipo de marisco. También destaca El Objetivo de La Sexta donde Ana Pastor presentó a las dos diputadas más jóvenes en el Parlamento.