Más de Uno Segovia 17/03/2023
Embutidos de calidad y el jamón como producto estrella en Charcutería Gourmet
Entrevista a Henar García, gerente de Charcuteria Gourmet en El Mercado de la Albuera.
Temas
Embutidos
GASTRONOMÍA
Una empresa almeriense crea 'perlas' de diferentes embutidos
Tras más de 30 años elaborando embutidos, la empresa Diego Molina ha creado esferificaciones de algunos de sus productos estrella: morcilla, longaniza, chorizo y pincho. María del Mar y Beatriz Molina, segunda generación de la empresa, explican todos los detalles
TRADICIONES
Antas se prepara para vivir la II Feria de la Matanza
En la Feria, que se celebrará el próximo domingo 5 de febrero en la Plaza de Aljariz, se elaborarán embutidos y recetas tradicionales de matanza
Alimentación
La OCU escoge el embutido más saludable
La Organización de Consumidores y Usuarios ha publicado un estudio en el que revela cuál es el embutido más saludable entre los que más se consumen en nuestro país.
MADE IN ALMERIA
'Sabores Almería' llega al Paseo de la capital del 16 al 19 de junio
La Diputación y el Ayuntamiento de Almería impulsan la iniciativa en la que las empresas agroalimentarias almerienses que se agrupan bajo el sello de calidad de la marca gourmet impulsada por la Institución Provincial. Durante el evento, los visitantes podrán degustar y adquirir las creaciones gastronómicas de la provincia
SABORES ALMERÍA
Las empresas familiares de Almería conquistan mercados internacionales en Alimentaria Barcelona
Los productores de empresas alimentarias ligadas a la marca 'Sabores Almería' buscan contactos para la exportación internacional de sus productos. María del Mar Molina, responsable de Calidad de Cárnicas Diego Molina, hace balance de lo ocurrido estos días y de la oportunidad que supone formar parte de esta expedición comercial respaldada por la Diputación Provincial de Almería
CON ANTONIO MATA
El jamón, producto estrella de las navidades
Los establecimientos de Antonio Mata en la provincia de Castellón, preparan los mejores productos para que los disfrutes estas navidades en casa. Antonio nos cuenta los preparativos para las próxima fechas, el servicio que ofrecen y las novedades en cuanto a su oferta, que este año trae como novedad el auténtico caviar.
LA DESPENSA SALMANTINA SE CONVIERTE EN EL REFERENTE PARA TENER ESTAS FIESTAS EL MEJOR IBÉRICO
Desde Torrevieja, los salmantinos, Andrés Fernández y Ángel Peña, nos acercan consejos y nos detallan los lotes navideños más solicitados
Disfruta de un precio especial al encargar tu cesta de navidad con nosotros. Es ahora cuando puedes adquirir tus cestas de navidad al mejor precio, además, en La Despensa Salmantina las preparamos a tu gusto y en base a tu presupuesto C. de Pedro Lorca, 64, 03182 Torrevieja, Alicante 965 71 67 82
actualidad de euskadi con gorka acitores
La Brújula de Euskadi 02/06/2021
Hoy en La Brújula de Euskadi hablamos de embutidos no tan conocidos y más comunes con Natalia Ordóñez, responsable de calidad de embutidos Entrepeñas de León. Y con Iñaki Suárez del Restaurante Patxi Larrocha de la relación calidad - precio de los vinos.
