Cocineros

Este Show Cooking está organizado por la Asociación Gastronómica y Cultural Duelos y Quebrantos y a ella se han prestado los dos cocineros y estrellas Michelín. Además hay un carácter solidario, ya que la entrada, 5 euros, irá destinada a la Asociación de Personas Afectadas de Cáncer de Mama ROSAE y la Asociación Española Contra el Cáncer.

Es tiempo de setas y los aficionados a este manjar se lanzan a la búsqueda de los mejores ejemplares. Hoy en ON EGIN te hemos contado cómo recolectarlas y cómo conservarlas , además informarte de las características y propiedades de las principales setas comestibles que puedes encontrar en el campo y en el mercado.

La cita será este sábado 1 de octubre en la Praza dá Mosqueira. Desde las 11h de la mañana hasta las 23h de la noche habrá zona gastro, con siete cocineros que prepararán diferentes platos elaborados en directo. Alejandro Méndez del restaurante Os Cachivaches y miembro de la organización prevé la asistencia de unas 2000 personas. Se retoma así la idea del primer Comilonum celebrado en el año 2000, cuando se declaró la muralla Patrimonio de la Humanidad pero con un formato diferente y más dinámico. El evento se ha querido organizar el fin de semana previo a las fiestas de San Froilán.