Los oficios tradicionales, la artesanía y la conservación del patrimonio rural cobran vida gracias a personas como Eugenio Monesma, Ismael Pérez, Javier Goicoa y Jaime del Barrio. Hoy repasamos cómo su labor mantiene viva la memoria de los oficios perdidos.
Eugenio Monesma: guardián de los oficios perdidos
Eugenio Monesma Moliner es productor, realizador de documentales y autor de '100 Oficios para el recuerdo'. Desde 1979 ha recorrido España documentando tradiciones, costumbres y oficios ya casi desaparecidos. Su archivo, con más de 3.000 documentales, está disponible en plataformas como YouTube.
Monesma explica cómo el avance tecnológico ha hecho desaparecer oficios ligados al mundo rural: guarnicioneros, carreros, carboneros o cesteros. Algunos, como el batihoja —fabricante de pan de oro para imágenes religiosas—, sucumbieron ante la importación industrial. Hoy solo quedan unos pocos boteros y zapateros remendones.
En su próximo libro abordará la historia de los constructores de campanas y la trashumancia, que ha reducido dramáticamente su volumen de ganado. Eugenio reivindica la ganadería extensiva como clave para evitar incendios y preservar los montes.
Ismael Pérez: un botero contra la extinción
Ismael Pérez mantiene viva la 'botería mairal' en Sariñena (Huesca). Aprendió el oficio de su tío político Luis Mairal, botero desde 1898. Desde 1998 fabrican botas de vino siguiendo técnicas tradicionales: piel de cabra, curtido, costura con hilo de liza y pez caliente para impermeabilizar.
Javier Goicoa y Jaime del Barrio: tejados de tablilla y muros de piedra en seco
Javier Goicoa, en Navarra, ha recuperado el arte de construir tejados de tablilla, una técnica ancestral de los Pirineos. Junto a otros maestros forma parte de la red española de la construcción tradicional. Destaca la restauración de la ermita de Nuestra Señora de las Nieves en Irati, donde se colocaron siete mil tablillas de haya trabajadas a mano.
Por su parte, Jaime del Barrio trabaja en la comarca de Sayago (Zamora) para conservar y divulgar los muros de piedra en seco, técnica declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Lidera la Red Sapiense, que organiza rutas patrimoniales y talleres interactivos para transmitir este saber ancestral basado en encajar cuidadosamente piedras sin mortero.
