Tras el soplo de aire fresco para el producto de proximidad o kilómetro cero que se produce en la isla que ha supuesto la Feria Horeca en el Recinto Ferial de Ibiza los agricultores pitiusos no ocultan su preocupación de cara a los próximos meses.
De hecho, según ha explicado en Onda Cero el presidente de Ecofeixes, Josan Aguiló, constantemente miran al cielo pendientes de unas intensas lluvias que lleguen en los últimos días de invierno pero también antes del verano. Y es que les preocupa especialmente que las reservas no sean suficientes para poder regar productos muy cotizados como la sandía ibicenca.
De hecho, Aguiló ha explicado que la situación ahora es crítica para productos del secano como el cereal o las harinas que se usan para alimentar a los animales.
A pesar de ello, el presidente de la cooperativa agrícola Ecofeixes que en 2023 cumplió 10 años de vida y que actualmente cuenta con 9 productores, también ha mostrado su satisfacción al ver que "cada vez hay más cultura de consumir productos de temporada y que eso repercute en que cada vez hay más gente interesada por la calidad antes que la cantidad"
