Receta: Manuel Domínguez nos enseña a preparar un arroz verde con cilantro

Manuel Domínguez nos habla de su restaurante Lúa, un gallego en pleno barrio madrileño de Chamberí. Uno de los mejores sitios para degustar la comida gallega de 'picoteo', donde su plato estrella, como no podía ser de otra forma, es el pulpo. Además Manuel nos enseña a preparar una receta perfecta para estos días de verano; un arroz verde con cilantro, menta y eneldo.