mejillones

Los viernes, Pacuco Solana, nos trae las mejores recetas, con humor y mucho arte, con la inestimable colaboración de Tomás Martínez Pagán.

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En el espacio ON EGIN el gran protagonista esta semana ha sido el mejillón. Oscar Peñín y Fernando Canales nos han puesto sobre la mesa diferentes recetas para disfrutar de una de las piezas clave de nuestros mares. Además hemos aprendido la razón de que en Euskadi le llamemos "mojojón" e innumerables recetas para cocinarlos de diferentes maneras.

Con Arturo Téllez, Javier Ruiz y Paloma Gallego hablamos sobre los diferentes tipos de marisco: ostras, almejas, berberechos o percebes con quienes trabajan con estos alimentos. ¿Cómo se siembran? ¿De qué se alimenta el marisco?

El chef del programa, Robin Food, nos explica los pasos a seguir para preparar unos mejillones en escabeche.

La actualidad de la ciudad olívica en el magazine de Onda Cero Vigo-Tui

El sector del automóvil se felicita ante la entrada en vigor este martes del nuevo Plan Renove de vehículos puesto en marcha por el Gobierno central y que se suma al que en Euskadi ya activó el Ejecutivo Vasco. La duda sigue estando en si ambas ayudas son acumulables. Lo que sí se subraya desde los concesionarios es que el anuncio de ayudas por parte del Gobierno Central anima a los compradores porque muchos "desconocen" incluso el plan Renove de Euskadi. La técnica biomédica "made in Vitoria" del plasma rico en plaquetas, que desarrolla el doctor Mikel Sánchez, se revela como útil también el tratamiento de la covid-19 y sus secuelas. Les explicamos cómo después que se haya presentado en un importante congreso celebrado este fin de semana en la ciudad norteamericana de Las Vegas. Les contamos los planes del Ayuntamiento para reabrir las piscinas de Mendizorroza y Gamarra y descubrimos los requisitos de la nueva convocatoria de los premios Familia de la Fundación Laboral San Prudencio. Además, felicitamos a la bailarina y directora de la compañía de danza vitoriana Altraste, Zuriñe Benavente. Acaba de conseguir el premio de mejor actriz otorgado por la crítica de Artes escénicas de Cataluña.

Los ciclistas vitorianos empeoran su comportamiento. En los últimos 5 años, aumenta un 24% los que circulan por las aceras y 4 de cada 10 circulan de forma incorrecta. Lo cuenta la asociación Bizikleteroak con datos de la última Encuesta sobre el comportamiento ciclista. Además denuncian relajo por parte de la policía y abogan por imponer sanciones. 20.000 vascos podrían ser celíacos aunque solo la tercera parte de ellos está diagnosticado. Un dato que conocemos hoy, en el Día nacional de la persona celíaca. Seguimos conociendo experiencias en esta Semana de la solidaridad. Hoy descubrimos la labor de la Fundación Atresmedia, que trabaja por proteger a la infancia y primera juventud, mediante la defensa de sus derechos, necesidades e intereses. El escritor favorito de los jóvenes, Blue Jeans, nos presenta la novela con la que cierra su trilogía de La chica invisible, "La promesa de Julia".

Habrá que esperar al pronunciamiento del TSXG sobre el transporte público en Vigo después de que una nueva sentencia avale el requisito del empadronamiento para tener descuentos. Amaral actuará en Castrelos el próximo 25 de julio. El candidato del PSdeG a la presidencia de la Xunta, Gonzalo Caballero, se reunió con el alcalde, Abel Caballero.

Un total de 39 personas han sufrido una intoxicación alimentaria tras consumir unos mejillones congelados de origen gallego. Los afectados evolucionan favorablemente y se ha procedido a la retirada de este producto, marca Estrella Polar, según la información la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.