Gluten

El producto se ha distribuido por toda España y la propia empresa ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes.

El doctor Escribano nos explica el caso de Dani Carvajal que ha contado que tras dejar el consumo de gluten ha notado mucha mejora. El experto explica que hay demasiada obsesión y que el porcentaje de personas que son intolerantes al gluten no pasa del tres por ciento de la población. Lo importante es conocer el cuerpo y saber qué se adapta mejor y qué peor

La modificación de ingredientes y la manera de elaborar los "panes sin gluten" hace que la normativa cambie respecto a estos productos. Pero, ¿se pueden considerar panes?

Los celíacos reclaman ayudas y soluciones para poder pagar los productos específicos sin gluten. Se sienten "excluidos y olvidados" y advierten de las posibles consecuencias de no poder seguir su tratamiento médico (la dieta sin gluten) por culpa de los elevados precios.

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La dieta sin gluten es el único tratamiento que existe para celíacos. Pero eliminar el gluten de la dieta sin haber recibido un diagnóstico no aporta beneficios para la salud.

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Nos proponemos indagar sobre la celiaquía, la intolerancia al gluten y todo lo que rodea a esta enfermedad que afecta a miles de personas durante toda su vida. ¿Qué es exactamente la celiaquía? ¿Cómo es vivir con celiaquía? ¿Hay una esperanza de tratamiento? Hablamos con la doctora especialista Natalia López Palacios, Mauricio Quijarro, padre de un niño celiaco, y F. Xavier Gomis-Rüth investigador para un posible tratamiento.

Se celebrarán los días 28 y 29 de mayo para conmemorar el Día Nacional de la Enfermedad Celiaca, el próximo 27 de mayo.

La compañía reafirma su compromiso con los “Jefes” intolerantes o alérgicos a este tipo de proteína, además de promover acciones con las asociaciones de afectados.

51 establecimientos conforman la Red Cangas Sin Gluten