ORDRE A LA CUINA

Tenir un rebost endreçat ajuda a tenir un estómac en ordre

Com cada dimarts, la Zaraida Fernández ens ajuda a posar en ordre la nostra compra al mercat, el nostre rebost i, per tant, la nostra alimentació. I és que la cura de la microbiota comença al cistell.

Robert Calvo

Catalunya |

La nostra xef vegana, la Zaraida Fernández, ens està ajudant molt aquest estiu. Ens ha ofert un reguitzell de consells en les darreres setmanes per tenir la cuina, els armaris i el rebost en ordre. I avui ens parla de la planificació dels menús per tenir una bona alimentació. I això ens ajudarà a una millor digestió. Per exemple, és important saber com combinem els carbohidrats i les proteïnes. A més, cal fer petits exercicis per aportar varietat a la dieta. Ho podem fer, per exemple, amb una plantilla per programar els menús.