recetas de cocina

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programa 175 - temporada 2022-2023

21/06/2023 14:57

Más de Uno Valdepeñas

Este miércoles hablamos con el portavoz de Unidas Por Valdepeñas, Alberto Parrilla, sobre los puntos que son importantes para la confluencia de IU y PODEMOS. Además Santos Neira nos muestra la presencia de temas que fueron inspiración artística del Siglo de Oro en obras mucho más actuales; María del mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos dan la receta de las cebollas con bacalao y recibimos las ofertas de empleo público gracias a Alba Sánchez Rubio.

Volvemos a tener un plato consistente

21/06/2023 14:49

Exploramos la receta de las cebollas con bacalao

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos hablan de esta receta y, de paso, profundizan en las cebollas de nuestra tierra, de gran calidad, y hablan de la IGP.

COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

20/06/2023 11:22

Bonito cocido, a la parrilla y otra infinidad de maneras para cocinar este producto

Con nuestros cocinillas Robin Food y Leo Harlem aprendemos distintas formas de cocinar el bonito gracias a los consejos de Beñat Urquijo, de la pescadería Beñat. Además, como estamos en Bilbao nos acompañan unos Ochotes de una pequeña coral de cámara llamada los 'Txipli Txapla': Jon Zapirain Bilbao, Javier Bolado Zarraga y Oskar Sanz Aristegui.

COCINA PASO A PASO

16/06/2023 11:18

Paella con pollo al estilo hindú, la original receta de Robin Food

Nuestro cocinero, Robin Food, nos da la receta para aprender a cocinar una paella hindú. ¡Apunta todos los pasos!

👉 Sangría de txakoli, frutas y champán, la receta de Robin Food para una bebida original

programa 170 - temporada 2022-2023

14/06/2023 15:08

Más de Uno Valdepeñas

En el ecuador de la semana hemos hablado de danza, de teatro, de poesía del Siglo de Oro y de patatas con morcilla.

Con María José Gimeno

12/06/2023 13:56

Más de uno Sagunto 12/06/2023

Hoy en Más de uno hemos hablado del primer festival internacional de cine para la diversidad, organizado por Adacam. Hemos charlado con su presidenta, Lola Torrente, y con el director del festival, Miguel Puga.

También del 50 aniversario de la asociación vecinal La Forja, y de la celebración del acto para visibilizar la salud mental previsto para este jueves. El presidente del colectivo, Ricardo Fernández y la presidenta de TDAH Morvedre, Ángeles Cortés, nos lo han contado en el programa.

La cocinera de la radio, Milicocinillas, nos ha traído una receta de un postre con crema de queso para celebrar su cumpleaños con los y las oyentes.

Y toda la agenda cultural, actualidad local... Además, de los titulares más destacados del día con Ramón Pérez.

Presenta, María José Gimeno.

Con Paco Lorente

07/06/2023 05:01

La olla de Paco

Dale al PLAY y prepara con nosotros un 'platazo' que nos enseña a cocinar hoy Paco Lorente.

COCINILLAS

06/06/2023 13:25

COCINILLAS

06/06/2023 13:25

Instrucciones y recetas para cocinar con la olla express de forma fácil y deliciosa

Belén Otero nos cuenta todos los secretos sobre la cocina con olla express; desde las instrucciones básicas para utilizarla hasta las recetas más sencillas que preparar en las ollas rápidas. Además, charlamos con Pilar González, que nos enseña a cocinar cordero en la olla express, y con Alberto Sanz de 'La casa de las ollas', donde reparan y venden ollas a presión desde hace más de cuarenta años.

COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

30/05/2023 11:56

El salmón: curiosidades, pesca, recetas y cómo ahumarlo

Con Robin Food y Leo Harlem aprendemos todos los detalles del salmón. ¿Cómo se pesca? ¿A qué salmón se llama "campanu"? ¿Cómo se prepara el salmón ahumado? Para ello, charlamos con José Armando Devesa, pescador asturiano, y Gaxen Ortuzar, que tiene una empresa que recupera el salmón ahumado en frío de forma artesanal.

CON ROBIN FOOD

26/05/2023 12:08

La receta de Robin Food para cocinar una ensalada caliente de bonito, sofrito y piparras

Nuestro chef Robin Food nos prepara un plato de bonito, piparras y un sofrito de tomate, cebolletas, pimientos... Una receta dedicada a su amigo Richi. Además, llama al programa Loli, una oyente que vive en Salamanca, para proponerle al cocinero unas recetas innovadoras.