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Comiéndonos el Mundo
Chef Manolito nos invita a #ComernoselMundo desde Chile probando uno de sus platos más tradicionales: el curanto. Se trata de un guiso que se cocina en un hueco en el suelo utilizando piedras calientes. Un plato en el que se mezclan productos del mar y de la tierra.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
En Más de Uno Talavera
Sección de Más de Uno Talavera, con Roberto García.
ON EGIN
En nuestro espacio de ON EGIN han sido protagonistas las coles, ya que estamos en plena temporada. Hemos conocido las diferentes maneras de cocinarlas, de conservarlas, incluso la manera en la que formen parte de la alta cocina
Con Javier Ruiz Taboada
Los amigos de Platerío regalan 7 menús, de dos platos cada uno, a Manuel, que ha triunfado con su receta de atún rojo. Paco Paniagua nos ha hablado de la novela, "El Barracón de las Mujeres", de Fermina Cañaveras, un duro relato sobre las mujeres que fueron llevadas a campos de concentración nazis para ejercer la prostitución. Óscar Plaza nos pone al día con las noticias de última hora, Aitor Gómez tiene todos los datos deportivos y El Borrascas abandona a Hipólito pero recibe a Irene, las borrascas que nos acompañan estos días.
los alumnos elaboran recetas de meriendas saludables
El Gobierno de Castilla-La Mancha y la AECC han iniciado un año más la IV Edición del Concurso ‘The Funny Food Project’ en la provincia de Ciudad Real. Se trata de que los alumnos de los colegios participantes elaboren recetas de meriendas saludables con sus familia o entorno.
ON EGIN
En nuestro espacio de ON EGIN descubrimos las mejores maneras de disfrutar en esta época de caldos y cremas. Además aprendemos a utilizar las mejores guarniciones para que sean un auténtico manjar.
RECETA
Salva Barberá nos da la receta de este arroz que crearon los restaurantes Tabick y Ca Ladio de Llombai.
On egin
Fernando Canales y Oscar Peñin nos ofrecen algunas recetas fáciles para aprovechar la sobras de las comida de Navidad. Croquetas, ensaladas, pimientos rellenos, flanes de pan, natillas de turrón... un montón de platos de aprovechamiento, riquísimos.
