merluza

Nuestro chef Robin Food nos enseña en 'Más de uno' a preparar una merluza rebozada con mahonesa. Además, hablamos con Ramón Sánchez Ocaña, que presentó durante casi una década un programa de divulgación sanitaria.

Europa ha decidido recortar en otros 15 días las jornadas a faenar, además de reducir en un 5% la captura de gamba roja, una especie con mucha relevancia en nuestro territorio.

Los ministros de Pesca de la Unión Europea han logrado un acuerdo sobre las cuotas de pesca en el Atlántico y el Mediterráneo para el año 2024 en una reunión en Bruselas.

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar unas kokotxas de merluza rebozadas sin harina. ¡Apunta la receta!

Miguel Ángel Revilla promueve una alubiada para homenajear al consejero de Obras Públicas, José Luis Gochicoa. Este es el menú de la comida homenaje que el PRC realizará el próximo domingo en Santander.

Este miércoles hemos tenido en el estudio a un director de museo, una artista y un comisario, de exposición. También hemos hablado de un acto que reconocerá a Mujeres Con Valores. Hemos hablado de Rinconete y Cortadillo y para terminar, hemos explorado la receta de la merluza en blanco. Bueno, en realidad hemos acabado con la información comarcal, como es habitual.

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, nos dan la receta más sencilla (y quizá insípida) de todo su recetario, hasta ahora.

El Puerto de Celeiro pone en marcha esta iniciativa pionera que ayudará a los consumidores a conocer la trazabilidad de cada pieza que compren en el mercado. En este puerto desembarca el 30 por ciento de la merluza do pincho que llega a los mercados españoles. Crónica de Rubén Dorado en Onda Cero Lugo.

Tener una vida saludable con una dieta equilibrada es importante para cualquier persona. El pescado es imprescindible para ello y por esto nos preguntamos cuántas veces debes comer pescado a la semana.

La Unión Europea alcanza un acuerdo que aumenta las capturas de merluza y xarda