aceite de oliva virgen

Los habitantes del norte de Córdoba caminan "Unidos por el agua"

La Guardia Civil, en la denominada operación 'Giraoliva2sev', ha investigado a ocho personas por presuntos delitos de estafa contra el mercado y los consumidores y la propiedad industrial. Asimismo, se han inmovilizado en Sevilla más de 143.000 litros de aceite que se vendían como aceite de oliva virgen extra pero que eran una mezcla de aceite de semilla con aceite de orujo.

El consejero de Salud inisiste en la importancia de administrar la cuarta dosis de la vacuna contra el COVID a los mayores de 80 años

Los efectos de la invasión de Ucrania sobre los precios están afectando a todos los sectores y tiene sus repercusiones en la cesta de la compra, esto incluye un producto característico de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen.

El aceite de oliva es uno de los pilares de la dieta mediterránea, pero ¿Sabemos realmente diferenciar los diferentes aceites que encontramos en el mercado? Hoy aprendemos de la mano de Montes Norte, qué es lo que debemos tener en cuenta a la hora de comprar aceite, y las diferencias que existen entre el aceite de oliva, aceite de oliva virgen y el aceite de oliva virgen extra.

Tal y como recoge el CIBEROBN, el trabajo, publicado en la revista Biomedicines, ha sido coordinado por investigadores del CIBER de las áreas de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) y de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), el Instituto de Investigación y el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, el Institut Hospital del Mar e Investigaciones Médicas (IMIM), la Universitat Rovira i Virgili, la Universitat de Lleida y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino-ICVV.

María Amores, del departamento de comunicación y marketing del Grupo Cooperativo referente en el sector agroalimentario en Castilla la Mancha nos desvela las diferencias de ambos aceites, 100% auténtico zumo de aceituna.