La doctora Selma estudia los beneficios de los alimentos vegetales en la salud. Su principal línea de investigación intenta explicar por qué un mismo alimento produce diferentes efectos según cada persona, lo que tiene una gran relevancia en la prevención de enfermedades.
Más Mujer: Victoria Selma, científica e investigadora del CEBAS
Entregamos un nuevo podcast de Más Mujer con Puri Cánovas. Esta semana hemos podido conversar con Victoria Selma, del Laboratorio Alimentación y Salud del Departamento de Ciencia y Tecnología del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (Cebas-CSIC), que ha sido incluidos en la prestigiosa clasificación internacional "Highly Cited Researchers 2019" que elabora Clarivate Analytics.
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Juan Valderrama en el Teatro Romea este sábado 15 de febrero 2020
