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Castellón | 22.07.2016 14:15
Las
Bodegas Carmelitano, situadas en el municipio de Benicàssim, tienen más de 100
años de historia. De hecho, su licor Carmelitano es una de las bebidas más
conocidas de nuestra provincia.
Su
historia se remonta al siglo XVII, cuando los padres carmelitas, procedentes de
Palestina, llegaron a los montes del Desierto de las Palmas y construyeron su
monasterio. Para atender las necesidades de los novicios, pensaron en
comercializar una bebida aromática, extraída de las hierbas autóctonas de los
montes del Desierto de las Palmas. Es en los sótanos de ese Monasterio donde
nació el conocido Licor.
Dada
la mala comunicación que tenían en el Desierto, se pensó en trasladar las
destilerías a la villa de Benicàssim. Finalmente, fue el año 1912 cuando se
fundaron las actuales bodegas y destilerías en las que, además de elaborarse
nuestro exquisito Licor, se ha ampliado la gama de productos.