VIERNES 13 DE NOVIEMBRE DE 2020

Más de Uno Cantabria 13/11/2020

Hablamos con hosteleros que se resisten a cerrar sus negocios a pesar de las restricciones

Javier Barbero

Santander | 13.11.2020 14:49

Son muchos los hosteleros que han tenido que cerrar sus negocios ante las restricciones y el confinamiento municipal decretado hace una semana. Otros, los que pueden porque se lo permite el carácter o el espacio de su local han tenido que reinventarse para seguir abiertos mientras se prolonguen las medidas dictadas para controlar la pandemia. Hablamos con Paloma -Resturante Maremondo- y Chus -La Cañía-. Ambos coinciden en señalar que el buen tiempo está siendo clave y que les está permitiendo trabajar gracias a las terrazas. Además, los pedidos para recoger también juegan un papel clave.

En la segunda parte, celebramos el Día de las Librerías con Luis Lisaso, presidente del gremio de libreros y conocemos una nueva historia de nuestro II Premio Mujer. Hoy con María José García Yáñez, una candidata muy joven de apenas 25 años que no se ha resignado a la actual situación que nos está tocando vivir, sino que decidió luchar contra corriente para poner en marcha su propia línea de moda. Decía Kurt Kobain, el desaparecido vocalista del Grupo Nirvana, que “se reían de él porque decían que era diferente, pero que en realidad él se reía de los demás porque todos eran iguales”.

Y algo así se puede aplicar a María José.

Además, salimos al mercado con nuestro chef, Floren Bueyes, que hoy nos habla de alubias y carnes rojas.

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