LA COCINA DE BISCAYENNE
01/10/2021 17:36
Aprendemos a elaborar esta receta de aprovechamiento gracias a Ana Vega, más conocida como Biscayenne, quien también nos descubre otros platos con nombres raros
Más de uno Pontevedra
23/09/2021 14:14
Conversamos coa concelleira de Cultura de Lalín, Begoña Blanco, sobre a programación da Feira do Cocido que hoxe comeza.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
02/09/2021 13:02
Luisa Álvarez y Vicente Agudín, abuela y nieto, nos dan todas las claves para preparar un cocido de garbanzos único
Política municipal no epicentro de Galicia
13/05/2021 13:35
O alcalde lalinense considera que o seu municipio responde a unhas características moi axeitadas para apostar por un sector como o turístico, aproveitando o Cocido, parte fundamental das excelencias da localidade.
MÁS DE UNO LUGO
16/02/2021 17:30
Sorteamos dos cestas con productos porco celta de Tres Fuciño. Una cooperativa de productores de cerdo celta distribuidos por toda Galicia. Utilizan medios tradicionales en la crianza del cerdo autóctono y en la elaboración de sus derivados. Cerdos que son criados en pequeñas explotaciones lo que hacen que sus productos conserven toda la calidad y riqueza presente en su materia prima. Hablamos con su presidenta, Isabel Costas, de la evolución de esta cooperativa que año a año gana cuota de mercado.
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
08/02/2021 13:20
Febrero ha comenzado con una sabrosa iniciativa que me gusta mucho y que este año además me parece más apetecible que nunca. Hablo de la Ruta del Cocido que celebra su undécima edición. Porque el cocido, es una institución madrileña y deberían nombrarle hijo predilecto de la ciudad. De ahí que esta ruta cada vez tenga más adeptos, que empezó con 4000 personas y la última edición superó los 50.000, ya que su fin es ensalzar la calidad de la gastronomía madrileña a través de esta receta.
ENTREVISTA EN 'POR FIN NO ES LUNES'
17/01/2021 14:36
Los cocidos son parte de la cultura gastronómica de España. Hoy, en Por fin no es lunes nos detenemos en Cantabria para hablar con Pedro Arce, maestro jubilado y licenciado en Historia, que ha recopilado un libro con veinte cocidos diferentes en esta región.
LUNES 4 DE ENERO DE 2020
04/01/2021 15:04
LUNES 4 DE ENERO DE 2020
04/01/2021 15:04
La nieve caída en las últimas horas está complicando la circulación en la Autovía de la Meseta A-67, por donde se ha prohibido el paso a camiones y a vehículos que no lleven neumáticos de invierno.
Con Antoñín Fariñas
29/12/2020 04:06
La mejor forma de acabar el año es con un pedazo de guiso, y eso es justo lo que nos trae hoy nuestro chef particular, Antoñín Fariñas. Coge papel y lápiz para apuntar la receta del cocido gaditano. ¡Qué hambre!
Con Paloma Garaboa
18/11/2020 15:01
Torrejón de Ardoz no instalará este año su Paseo de la Navidad y suspende la Gran Cabalgata de Reyes. La pandemia ha hecho modificar y reducir el contenido de sus conocidas Mágicas Navidades aunque el municipio mantendrá la iluminación ornamental de sus calles e instalará un gran Belén en el Museo de Ciudad.
