Bierzo

Con Luis Fernando Baranda

07/04/2022 16:45

La Brújula de Euskadi 07/04/2022

El jueves, tiempo para la gastronomía. En nuestra sección Sagartoki, con Raúl Fernández, hablamos de cerveza con el director gerente de la marca 18/70, Jorge Verástegui. Nuestro divulgador gastronómico Iñaki Suárez del bilbaino restaurante Patxi Larrocha nos acerca a la bodega de la DO Bierzo, Demencia Wines, entrevistanto a su director Nacho León.

Entrevista con Santiago Macías

03/06/2021 13:46

El Monte o la Muerte; la guerrilla antifranquista

Santiago Macías presenta esta tarde no Marcos Valcárcel o libro <El monte o la muerte. Los orígenes de la guerrilla antifranquista>. Entrevistamos ó autor en Más de Uno Ourense, con Paco Sarria.

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

09/03/2021 12:46

Botillo: todo lo que tienes que tener en cuenta a la hora de comerlo

En Más de uno hablamos con Robin Food y Leo Harlem sobre un plato típico de El Bierzo, el botillo, y charlamos con José Luis Carballo, de 'Embutidos La Encina', y con Alberto Blanco, de 'La casa del botillo' sobre este manjar leonés y cómo prepararlo y acompañarlo.

Entrevista Julio Arias

11/06/2020 13:48

Bierzo...tan perto, tan lonxe

Poucos metros separan a localidade berciana de Puente de Domingo Flórez da ourensán de Quereño en Rubiá. Falamos desta singularidade dende a declaración do Estado de Alarma co alcalde leonés, Julio Arias.