ENTREVISTA EN POR FIN NO ES LUNES
12/11/2022 13:00
En Por Fin No Es Lunes hablamos con Carlos Enrique Fernández, presidente de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Azafrán de la Mancha sobre las amenazas a este producto milenario.
CON ROBIN FOOD
08/11/2022 14:08
Con nuestro chef Robin Food charlamos del azafrán, la especia conocida como el "oro rojo". ¿Cómo podemos potenciar su aroma y su sabor? ¿Cómo se recoge? ¿En qué recetas podemos incluir el azafrán? Para ello, hablamos con Gregoria Carrasco Sánchez, experta en la producción del azafrán, y Teresa Gutiérrez, dueña y cocinera del restaurante 'Azafrán' de Villarrobledo, Albacete.
MARTES 18/10/2022
18/10/2022 13:55
Podcast del programa Más de Uno Toledo, con Paula Fernández
UCLM
13/04/2022 06:06
Un estudio, en el que participan investigadores del Instituto Botánico de la UCLM, ha creado tomates con azafrán
XXXIII Concurso Gran Selección
22/03/2022 17:04
Su alcalde, Eulalio Díaz-Cano, nos ha contado lo que representa para el municipio convertirse en el sitio en el que desarrollará este concurso que premia los mejores productos de nuestra gastronomía regional y su marchamo de calidad. Hay que recordar que La Solana tuvo reconocimientos en la anterior edición a su pan de cruz y al queso.
ACTUALIDAD DE CÓRDOBA Y PROVINCIA
16/03/2022 14:58
La ciudad amanece de color azafrán
Programa completo
15/03/2022 14:10
Ya puedes escuchar el programa Más de Uno Albacete, con Paloma Gallego, y el repaso a la actualidad informativa con Karina Requena y José Manuel Martínez
martes 15 de marzo
14/03/2022 09:56
martes 15 de marzo
14/03/2022 09:56
Organizado por la DOP Azafrán de La Mancha y la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural
DOP Azafrán
24/12/2021 06:05
La cifra supone un 23,17% menos que el año pasado cuando se recogieron 451,44 kilos y es inferior en un 42,19% a la estimación estadística realizada antes de la recolección
POR FIN NO ES LUNES
27/11/2021 13:24
En 'Por fin no es lunes' hablamos con María Jiménez, una mujer de setenta y siete años, que lleva toda la vida cultivando la rosa del azafrán y que se ha convertido en toda una estrella gracias a su nieto. ¿Quieres conocer su historia?
