Así lo ha señalado Celaá en la rueda de prensa posterior del Consejo de Ministros, en la que ha señalado que esta reunión se produce porque la gestión sanitaria le corresponde a las comunidades, pero el control y el liderazgo de la situación la está llevando el ministerio.
Celaá ha recordado que Sanidad activó las dos redes de alerta -la sanitaria y de vigilancia epidemiológica, y la alimentaria- una vez que las autoridades sanitarias andaluzas le comunicaron la existencia de este brote de intoxicación alimentaria provocado por listeria y asociado al consumo de carne "La Mechá".
La portavoz del Gobierno ha hecho hincapié en que se ha inmovilizado la carne mechada de esta marca fabricada desde el 2 de mayo en la empresa, y que Sanidad está comunicando a todas las comunidades la información pertinente para que pongan en marcha las actuaciones requeridas a fin de que esa carne se mantenga paralizada.