Según este barómetro hay marcadas diferencias en el consumo dependiendo del tipo de hogar, el nivel de renta, edad del cabeza de familia o quién sustenta la casa y la estructura familiar.
Priman en España las familias con hijos, por eso el mayor gasto per cápita es el que se destina a Educación. Lo ha sido en los años de la crisis y lo seguirá siendo en el futuro, según José Ramón Pin, economista del IESE.
"La educación va a ser un gasto continuo y de crecimiento en España, no solamente en estos años, sino en el futuro. Y cada vez estamos más convencidos los españoles de que la formación es el mecanismo de defensa ante cualquier crisis", ha afirmado Pin.
Sin embargo, alimentación es la partida que representa el mayor gasto familiar, seguida del agua y la electricidad. La ropa, el calzado y los electrodomésticos cayeron durante la crisis, mientras que el gasto en joyería ha sido el que más se ha resentido desde 2007.