Pamplona en la Onda. La Muestra CocinArte trae a Pamplona la próxima semana el primer congreso de cocina para ciudadanos reivindicando la gastronomía tradicional.

Hoy en Pamplona en la Onda hemos conocido los detalles de la Muestra CocinArte, que va a convertir a Pamplona en la capital de la cocina tradicional los próximos días 14 y 15 de marzo. Una cita que va a incluir en Baluarte una feria de alimentación, el I Congreso de Cocina, Esencia y Valores, primer congreso de cocina para ciudadanos, el evento Naukas con científicos que vendrán a divulgar la ciencia de la cocina, y el Festival cocinar para ti, en el que personas anónimas ofrecerán talleres con sus propias recetas. Hemos detallado el programa de la muestra con Giuseppe Russolillo, miembro del equipo de CocinArte y director de la Conferencia Mundial de Dietistas. Y hemos tenido oportunidad también hoy de hablar con Luz Martínez, secretaria de políticas sociales de la Federación de Trabajadores de la Enseñanza de UGT, que hoy en Pamplona ha presentado el proyecto "Las Maestras de la República" que incluye un documental que ha recibido el Goya al Mejor Largometraje Documental.