En “Más Conocimiento”, hablamos con la Catedrática de Biología Vegetal de la UMU Marina Aboal a cerca de una investigación que estudia las aplicaciones de las microalgas del Mar Menor, en concreto las diatomeas, ante su posible aplicación en la medicina, la estética o la nutrición. Proyecto financiado por la Fundación Séneca y que también pone el foco en la recuperación o regeneración de la laguna salada.
Uno de los objetivos del estudio ha sido unir la regeneración ambiental con la obtención de productos en medicina, nutrición o cosmética, entre otras aplicaciones. Estas microalgas, contienen ácidos grasos insaturados (omega-3), que son cardioprotectores y antinflamatorios. También se han detectado vitaminas del grupo B, D y K.
